Kenalan dengan Kode E (2)

Assalamualaikum, Setelah kita berkenalan dengan kode E (bagian 1), yang sering terlupa padahal harusnya kita hindari. Ada lagi kode E lainnya yang sebaiknya diwaspadai karena masih abu-abu. Kenapa masih abu-abu? Karena mereka bisa berasal dari hewan, tumbuhan, atau sintetis. Sebenernya yang golongan ini lebih membingungkan ya heheh. Eh tapi, sebelum terlalu jauh, saya mau mengumumkan …

Continue reading Kenalan dengan Kode E (2)

Apakah Daging Sapi dan Ayam di Eropa Sudah Pasti Halal?

Assalamualaikum 🙂 Permasalahan yang sering ditemui di kalangan masyarakat muslim Indonesia di Eropa adalah kangen makan daging (ayam dan sapi), tapi belum jelas kehalalannya. Atau, kangen makan fastfood atau restoran masakan negara tertentu, tapi belum jelas kehalalannya. Sebelum menjawab pertanyaan itu, ada pertanyaan pendahuluan yang perlu dijawab: Bagaimana praktik penyembelihan di Eropa? Apakah semuanya halal? …

Continue reading Apakah Daging Sapi dan Ayam di Eropa Sudah Pasti Halal?

Lemak dan Gliserin: Halal nggak sih?

Assalamualaikum ! Sebelum menjawab pertanyaan di atas, sebaiknya kita berkenalan dulu dengan kedua bahan tersebut. Secara alami, gliserin terdapat pada senyawa lemak. Kita mundur sedikit ya untuk berkenalan dengan lemak secara umum. Jadi, lemak terdiri dari rangka gliserol dan 3 asam lemak. Kalau lemak mengalami saponifikasi dan hidrolisis (dipecah rangka gliserol dan asam lemaknya), kita …

Continue reading Lemak dan Gliserin: Halal nggak sih?

Pengalaman Apply Kerja di Belanda

Assalamualaikum! Sebenernya saya agak ragu nulis ini, karena takut kurang valid. Tapi, karena banyak yang nanyain, akhirnya saya coba berbagi berdasarkan pengalaman dan pengetahuan saya yang terbatas ya hehe.. Enjoy! *** Mendapatkan kesempatan untuk bekerja sebagai profesional di luar tanah air adalah pengalaman yang sangat berharga. Selain mendapatkan wawasan dan pelajaran hidup yang baru, kita …

Continue reading Pengalaman Apply Kerja di Belanda

Kenalan dengan Kode E (1)

Assalamualaikum 🙂 Akhirnya saya nulis ini. Setelah puluhan purnama maju mundur penuh kebimbangan dan kegamangan. Iya, saya sangat takut untuk menuliskan ini. Karena selain merasa belum mumpuni, saya juga merasa tanggung jawab moralnya besar sekali. Apalagi ini tentang halal haram makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Kalau sebenarnya makanan itu haram, tapi tulisan ini menghasilkan kesimpulan …

Continue reading Kenalan dengan Kode E (1)

Halal in EU

Awareness saya tentang Halal-haram suatu makanan muncul pertama kali di usia 4-5 tahun. Anak kecil yang suka main petak umpet itu sering bertanya hal-hal aneh sampai bikin ortunya lelah. Suatu kali dia bertanya, apakah kita boleh makan suatu hewan (saya lupa tepatnya hewan apa, tapi kayaknya hewan buas seperti harimau). Lalu sang bapak menjawab tidak …

Continue reading Halal in EU